COMIDA
FORMAL
Propuesta 1:
Entrada:
- Mini brochette de pollo y langostinos marinados
- Pincho tibio de champignones y jamón
crudo
- Mini albóndigas de ternera con salsa
Teriyake
Principal:
- Raviolones verdes de ricota, mozzarella y panceta
crocante con salsa de tomates confitados y albahaca
-
Pancitos de manteca y saborizados.
Postre:
- Combinación de bavaroise de peras y mousse
de chocolate con crema inglesa
Precio por persona: $
75.-
Propuesta
2:
Entrada:
- Revuelto de setas y puerros
Principal:
- Pechuguita rellena con jamón horneado,
gruyere y olivas verdes y negras, acompañan
papas Risoolée
-
Pancitos de manteca y saborizados.
Postre:
- Cheese cake con salsa de frutos rojos
Precio
por persona: $ 85.-
Propuesta
3:
Entrada:
- Triángulos de masa Philo (espinaca y
parmesano, variedad de quesos y champignones)
y mesclum de hojas verdes
Principal:
- Tournedos de lomo con reducción de Malbec,
acompaña mil hojas de papa y panceta
-
Pancitos de manteca y saborizados.
Postre:
- Madeleines de miel y chocolate con crème
brulée de miel
Precio
por persona: $95.-
Propuesta
4:
Entrada:
- Calamarettes rellenos, con salsa fresca de hierbas
Principal:
- Goulasch con spätzles y crema ácida
-
Pancitos de manteca y saborizados.
Postre:
- Lemon ice pie
Precio
por persona: $70.-
Propuesta
5:
Entrada:
- Pechuguitas empanadas en sésamo con salsa
Teriyake
Principal:
- Lomo al Martini con papas Bouchon (cilindros
de papas dorados en manteca)
-
Pancitos de manteca y saborizados.
Postre:
- Tarta crocante de chocolate y frutos rojos
Precio
por persona: $75.-
Propuesta
6: Entrada:
- Tostadas de pan de campo con camarones y crema
de guacamole
Principal:
- Risotto de pollo y hongos en tuile de parmesano
-
Pancitos de manteca y saborizados.
Postre:
- Muffins de banana y nuez con salsa de dulce
de leche
Precio
por persona: $70.-
*Precios
sin IVA*
Se
requerirá una seña del 50% al reservar
el servicio, que se cancelará al comenzar
el mismo
Se
recomienda reservar con una semana de anticipación
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